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3D Systems开设3D打印烹饪实验室

发布日期:2015-10-29 16:08   来源:3D打印之家   编辑:小印子 19560
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昨天3D打印之家的小印子才为大家带来3D Systems败诉的消息,但是似乎3DS并不同意该仲裁,反而向联邦法院起诉。看起来3D Systems这家3D打印公司要忙的事情很多啊。近日,3DS在洛杉矶开设了一个烹饪实验室(Culinary Lab)。这是一家别具一格的食品创新工作坊,因为这里可以使用3D打印食品来做创新实验。

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3D Systems声称开设这间烹饪实验室是希望能在食品3D打印方面做一些基础性的工作,比如发起3D打印食品的相关项目、开发一些新的食品3D打印应用、深入学习和研究、进行专题讨论等。目前烹饪实验室里配备了3D Systems首个专门针对厨房的专业级3D打印机:ChefJet Pro 3D打印机。厨师和调酒师们都可以使用它,甚至在其它新产品发布前就进行试用。

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在该关于3D打印的烹饪实验室的开幕式活动中,宾客可以品尝到大厨所制的3D打印美食菜肴和特色鸡尾酒,比如法式洋葱汤配3D打印的洋葱粉方块;还有厨师真人秀《Top Chef》冠军Mei Lin带来的3D打印芥末鸡蛋配鞑靼牛排;以及一杯带3D打印熏盐水晶的香薄荷鸡尾酒。

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据了解,作为3D Systems第一款专业级的3D食品打印机,ChefJet Pro和ChefJet专用设计软件可以创建出各种各样的定制甜点。其最大打印尺寸约为20x20x20cm。该3D打印食物打印机可以创建雕塑、蛋糕人偶、精致复杂的晶格结构和带有Logo的方糖等,足以为各种各样生日聚会或者公司活动增添光彩。

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尽管才刚开业,3DS的烹饪实验室的活动日程已经从12月排到了明年4月份,其中包括一个针对甜食、调料和调酒领域的3D打印食品基础培训班、一个大厨之夜和一场研讨会风格的Design Studio以讨论3D打印食品的艺术性。

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听起来十分有趣,小印子真想尝尝3D打印食品是什么味儿。3D打印能打印出一些手工都做不到的精致和对称美。无论是用于食品装饰,还是3D打印出食品本身,看起来都十分诱人。

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